7月8日晚19:00,西北农林科技大学教授、博士生导师刘学波应澳门新葡萄新京威尼斯邀请,在腾讯会议作了题为《漫谈食品营养与健康》的学术报告。本次报告是澳门新葡萄新京威尼斯2020年度澳门新葡澳京官网“活力生命”论坛第11讲(总第31讲),报告会由澳门新葡萄新京威尼斯孙海新教授主持,相关专业师生100余人在线参与。
刘学波教授结合其团队进行的生命早期干预对健康的营养研究,通过分子、细胞、动物以及人群实验,系统的展示了营养成分与健康的关系、膳食频率与健康的关系、膳食结构与健康的关系。刘教授的报告对开拓广大师生的科研思路,深刻理解食品、营养与健康的关系,具有重要的意义。
刘学波教授现任西北农林科技大学国际合作与交流处处长、港澳台办公室主任。入选教育部“新世纪优秀人才”支持计划、科技部“中青年科技创新领军人才”计划,荣获2015年度中国食品科学技术学会科技创新奖、杰出青年奖,享受国务院政府特殊津贴。兼任中国食品科学技术学会理事、青年工作委员会副主任委员,陕西省食品科学技术学会副理事长,陕西省营养学会副理事长,中国食品学报》、《中国农业科学》、《食品科学》、《Food Science and Human Wellness》编委。
刘学波教授主要从事食品分子营养与健康领域研究工作,主要内容包括:①膳食因子调节糖脂代谢及脑认知功能的营养功能性评价,②膳食模式的营养学干预策略,③新型健康食品研发。近五年,主持国家自然科学基金、国家“十二五”科技支撑计划课题、国家重点研发计划项目子课题、陕西省科技统筹创新工程计划项目、陕西省科技创新团队项目等重大科研项目10余项;主持获得陕西省科学技术奖二等奖1项。以第一作者或通讯作者发表SCI论文近百篇。